Einfach.
Pflanzenbasiert.
Einfach lecker und unkompliziert in der Zubereitung: Unser pflanzenbasiertes nøgg Rührteig Pulver ist ein Vollmix zur Zubereitung von feinen Rührmassengebäcken, mit dem Sie zeitgemäß dem aktuellen Ernährungsbewusstsein und Wünschen einer neuen Zielgruppe begegnen können. Ob Blechkuchen, Sandkuchen oder Muffins und Cupcakes – dem kreativen Gebäckgenuss sind keine Grenzen gesetzt. Durch die Zugabe von Früchten oder Schokostückchen kann der Teig ganz nach Belieben verfeinert werden. Unser nøgg Rührteig überzeugt zudem durch eine einfache Handhabung, kurze Rührzeiten und einer ausgezeichneten Maschinengängigkeit. Die fertigen Gebäcke punkten darüber hinaus mit einer langen Frischhaltung.
Zubereitung
(Die Zubereitungszeit ist stets abhängig vom jeweiligen Gerätetyp und dessen Leistungsstärke.)
Grundrezept:
1.000 g nøgg Rührteig Pulver, 300 g pflanzliches Öl und 450 ml Wasser für 2 bis 3 Minuten auf langsamer Stufe mit einem groben Besen/Flachrührer verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Hinweis: Für ein optimales Ergebnis mit feiner Struktur und schönem Volumen ist das Übermixen zu vermeiden.
Im Etagenofen:
185 °C, 40 bis 45 Minuten (Zug geschlossen)
Im Backofen:
185 °C (Ober-/Unterhitze), 40 Minuten
Im Kombidämpfer:
165 °C, 30 Minuten
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Einfach.
Vielseitig.
Ob Blechkuchen, Sandkuchen oder Muffins und Cupcakes: Entdecken Sie die große Vielfalt an leckeren Zubereitungsideen von nøgg Rührteig Pulver und begeistern Sie einfach Ihre Gäste.
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Mehr.
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