nøgg EI-ALTERNATIVE AUF PFLANZENBASIS

Einfach.
Lecker.

Ob klassisches Rührei, trendige Bowls, herzhafte Quiche oder süße Leckereien wie Pancake, Schokokuchen und noch vieles mehr: Unsere pflanzenbasierte nøgg Ei-Alternative bietet Ihnen die Möglichkeit, dem aktuellen Ernährungstrend und den Wünschen einer neuen Zielgruppe kreativ zu begegnen. Vielseitig in der Anwendung überzeugt unser Ei-Ersatz aus hochwertigem Ackerbohnenprotein nicht nur geschmacklich, es ist auch absolut gelingsicher in der Zubereitung. Ob süß oder herzhaft – entdecken Sie unsere Rezeptsammlung oder kreieren Sie eigene Rezepte.

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Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Pflanzlich (vegan): Auf Basis von hochwertigem Ackerbohnenprotein aus deutschem Anbau.

  • Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Kochen und Backen – von fluffigem Rührei und herzhafter Quiche bis hin zu cremiger Carbonara oder saftigen Brownies.

  • Gelingsicher: Überzeugt durch appetitliche Farbe, feinen Geschmack und eine authentische Konsistenz.

  • Einfach sicher: Flüssig, pasteurisiert und aseptisch verpackt für maximale Anwendungssicherheit.

Zubereitung

(Die Zubereitungszeit ist stets abhängig vom jeweiligen Gerätetyp und dessen Leistungsstärke.)

In der Pfanne: Den Deckel öffnen, das Vakuum lösen und den Deckel wieder schließen. Dann die Verpackung kräftig schütteln! Die gewünschte Menge nøgg Rührei in die leicht mit Pflanzenöl gefettete Pfanne geben und auf höchster Stufe erhitzen. Sobald das nøgg Rührei zu köcheln beginnt, ca. 20 Sekunden unter ständigem Rühren weiterköcheln lassen. Anschließend die Temperatur auf mittlere Stufe einstellen und das nøgg Rührei bis zu 90 Sekunden unter ständigem Rühren garen.

Tipp: Entdecken Sie die Vielfalt an Anwendungsmöglichkeiten unserer pflanzenbasierten Produkte in unserer Rezeptsammlung!

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Nährwerte

(Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g)

Artikelbezeichnung Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
noegg Ei-Alternative auf Pflanzenbasis, flüssig, pasteurisiert 320 kJ/77 kcal 4,2 g 0,4 g 6,0 g 1,2 g 4,8 g 0,68 g

Technische Daten

(Auszug aus unserem Sortiment. Weitere Artikel auf Anfrage.)

Artikelbezeichnung Verpackungsart Inhalt Stück/VKE VKE/Lage VKE/Palette MHD
noegg Ei-Alternative auf Pflanzenbasis, flüssig, pasteurisiert Tetra Gemina 1000 ml 6 30 120 49 Tage

Flüssige Produkte:
Ständige Kühlung von 0 °C bis +7 °C

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nøgg REZEPTE

Einfach.
Vielseitig.

Rustikal, frisch oder exotisch: Entdecken Sie die große Vielfalt an leckeren Zubereitungsideen von nøgg und begeistern Sie einfach Ihre Gäste.

Zur Rezeptwelt

Einfach. Frisch.

Wrap mit Rührei.

Einfach. Rustikal.

Holzofen-Stulle mit Rührei.

Einfach. Reichhaltig.

Bowl mit Rührei.

Einfach. Gelingsicher.

Lieblingsfrühstück mit Rührei.

Einfach. Hausgemacht.

Lieblingspasta.

Einfach. Traditionell.

Elsässer Flammkuchen.

Einfach. Knusprig.

Gebackener Blumenkohl mit Sour Creme.

Einfach. Verlockend.

Muffins.

Einfach. Exquisit.

Crêpes mit Früchten.

Einfach. Goldig.

Cookies.

Einfach. Herzhaft.

Tarte mit Gemüse.

Einfach. Schokoladig.

Saftige Brownies.

Einfach. Würzig.

Frische Dressings.

Einfach. Cremig.

Sauce Hollondaise.

Einfach. Elegant.

Quiche mit Spargel.

Einfach. Deftig.

Sommerlicher Kartoffelsalat.

Einfach. Himmlisch.

Schoko-Kirsch Kuchen.

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